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BUNG食品公社が中層向けに卸している、人工形成肉の一種。 合成タンパク質や脂質を調合し、キューブ状に整形・包装している。
下層にあるシート状の合成肉に比べ栄養価、味共にはるかに上回る。 また味の種類も豊富でプレーン(味付け無し)・塩・ソース・ハーブ等中層のスーパーマーケットには豊富に並んでいる。